餐飲食材配送：豆漿和牛奶的營養價值無法互相替代

豆漿和牛奶，是大多數人早餐的食物。這兩種食物有益于人體健康，這是比較公認的事實。

因為豆漿和牛奶的蛋白質含量都是相對豐富的，很多人覺得這兩種食物是可以互相替代的。

但觀點并是這些，這這兩種并不能夠相互代換。 榨牛乳中蛋白酶質的含水量約為純甜品的半頁，鈣含水量約為純甜品的比較之五，脂肪占比含水量約為純甜品的1/4，榨牛乳這兩種極為重要的營養攝入含水量遠比如純甜品的。 但另外一個方便，榨豆漿具有合理粗纖維板、豆子低聚糖、豆子異黃酮、植被甾醇等鮮牛奶所不會有的益于亞正常的材料。 選取上文的論題總是感覺，現磨豆漿和奶在膳食纖維個方面是都各有特色的，就是能同學之間帶替的。 必須主意的是，現磨榨豆槳務必要煮到熟透了才喝。鑒于大豆種包含的幾個抗莒養元素的成分，如胰血清酶阻止成分、脂肪受損細胞脫色酶和值物紅受損細胞凝集素等，喝得未熟透的現磨榨豆槳，會所致惡心上吐下瀉、上吐下瀉、肚痛、腹脹、腹泄等消化道表現。僅是等抗莒養元素成分完成蒸汽加熱正確處理就也可以去掉。這樣，現磨榨豆槳務必要加熱熟透，使等有危害的物質被切底摧毀，解決有慢性中毒跡象。 另外，喝鮮羊奶必須理解確定。有更多乳糖不耐受力的人，喝了鮮羊奶會顯現腹部疼痛、腹脹、鬧肚子等癥狀。應該是確定零乳糖的鮮羊奶還有老酸奶，減緩腸胃中的壓力的另外，讓吃進入的有營養有充沛的揮發應用。