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關心食品安全包裹食物注意衛生

上架時間日期：2022-03-11 11:35:42瀏覽次數：0

食品安全一直是大家很關心的問題，除了食品本身的安全，包裝、包裹食物的物品也需注意衛生。平時很多人會用紙、保鮮膜等物品來包裹食物，這樣做是否正確呢？下面我們一起來了解一下。

牛皮紙：食用級的才能包食物牛皮紙以前一般用來做信封、包裝產品等，現在出于環保的需求，很多快餐店會用牛皮紙來包食物。牛皮紙最大的特點是強度高，水泡也不會變形，且可以循環利用，不像塑料一樣難以降解，是一種可回收的再生資源。需提醒的是，只有食品級牛皮紙才能做成食品包裝袋，直接與食品接觸。

報紙：不建議用來包食物很多人家里都有舊報紙，吃飯時拿幾張墊桌子或買菜后用報紙包著等。其實，用報紙包食物對健康不利，因為報紙上的油墨含有化學有毒物質，容易通過與食物接觸進入身體。而且，報紙從印刷到運輸，再到分發傳閱等過程，容易沾染很多細菌、病毒等，不適宜用來包裹食品。

紙巾：不是所有的都能接觸食物紙巾根據不同用途，有不同的生產和消毒要求。普通的生活用紙，如卷筒紙、衛生紙等，不能在就餐時使用；如果要用來接觸食物、擦嘴等，則要用消毒標準更嚴格的餐巾紙、面巾紙等。一般來說，可接觸食物的餐巾紙必須是獨立小包裝，而衛生紙一般可使用大包裝。建議大家購買時，盡量選擇經過嚴格消毒、符合衛生標準的餐巾紙。

保鮮膜：包裝食物前看清不同用途市面上的保鮮膜分三種，一是聚乙烯，簡稱PE，超市一般用這種包裝食物；二是聚氯乙烯，簡稱PVC，它對人體有一定危害，一般不建議購買；三是聚偏二氯乙烯，簡稱PVDC，用于熟食、火腿等包裝。根據用途，保鮮膜也分兩種，一種只用于冰箱保鮮，另一種既用于冰箱保鮮，也可用于微波爐加熱，建議大家購買時注意分辨。

塑料袋：盡量減少裝食物的時間大家平時接觸最多的應該就是各種塑料袋了。其實，塑料袋不適宜直接接觸溫度較高的熟食。有些小吃攤用塑料袋套在碗里裝食物，其實是對健康是有害的。此外，有的人買完菜回家，會直接連塑料袋和菜一起放進冰箱。塑料袋的保鮮性能不好，蔬菜本身濕度又較高，這樣很容易滋生細菌。建議大家在日常生活中，要盡量減少用塑料袋直接裝食物的時間。

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