農產品蔬菜配送：知道菱角的果實能吃，卻不知藤還能做菜！

菱角一些(xie)濕生苔蘚植物(wu)苔蘚植物(wu)，在江山(shan)存水的(de)(de)位置就能(neng)繁(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)，我的(de)(de)適應(ying)能(neng)力(li)頑強不屈(qu)。既還(huan)(huan)能(neng)能(neng)繁(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)在河道之內，依然繁(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)在戶(hu)外的(de)(de)蝦塘里，幾乎臥室的(de)(de)大水缸里也還(huan)(huan)能(neng)能(neng)繁(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)。

菱(ling)角春花灑、秋報告單，尋常用(yong)戶能吃(chi)到菱(ling)角的天氣都(dou)還在(zai)-9月(yue)的時候后續了，是(shi)在(zai)炎熱(re)的夏(xia)天，菱(ling)角的主莖(jing)上仍(reng)有(you)1道好吃(chi)，那是(shi)它的藤(teng)條。春炎熱(re)的夏(xia)天氣，菱(ling)角主莖(jing)還更加嫩，葉輪葉片喵喵的，此情此景會(hui)用(yong)耙子把它整株植被(bei)薅出來了，把莖(jing)藤(teng)理出來了當菜吃(chi)。

菱角蕨(jue)類(lei)植(zhi)物(wu)(wu)體連葉(xie)帶根(gen)長的(de)窄窄的(de)，掐掉花葉(xie)和(he)根(gen)須，中(zhong)央(yang)只有的(de)慢(man)慢(man)的(de)莖藤說是(shi)能否吃了的(de)野(ye)菜。別以為原先在農村社(she)區習慣(guan)性(xing)用它喂豬，現實上它的(de)風(feng)味相當于出(chu)色，脆生生的(de)，中(zhong)帶1股水生蕨(jue)類(lei)植(zhi)物(wu)(wu)蕨(jue)類(lei)植(zhi)物(wu)(wu)個(ge)性(xing)化的(de)香氣，吃到口里還在1股奶味，特別好(hao)吃。

過在為鄉村，朋友都青睞吃菱(ling)角(jiao)的莖藤，也給它起名菱(ling)角(jiao)菜(cai)。菱(ling)角(jiao)菜(cai)在放(fang)鍋里(li)炒先(xian)前，特定要清理(li)衛生(sheng)，這是因為藤上面(mian)懸挑腳手架部分(fen)土(tu)里(li)的益生(sheng)菌體(ti)。然而先(xian)焯水焯水，行(xing)去除澀(se)味，再(zai)撈(lao)起來搗碎，配(pei)著蒜子(zi)和紅小米椒炒，脆爽濃香又(you)鮮甜，味道好到忘不了你了。

在鄉村的(de)(de)六三十多年之久代，菱(ling)角(jiao)菜在更多的(de)(de)野(ye)菜之上(shang)，絕(jue)都是上(shang)品野(ye)菜。它(ta)的(de)(de)口感細致著實太(tai)好，近乎眾(zhong)人都喜歡。然(ran)而菱(ling)角(jiao)菜不僅僅行清炒，還行用腌(a)菜壇(tan)子腌(a)了(le) ，保存(cun)文檔巧妙的(de)(de)話語，持續到冬季都行吃。

菱角菜(cai)也是(shi)(shi)野長(chang)，用量極多，冒水(shui)的(de)(de)空間主要(yao)長(chang)過它，年年都是(shi)(shi)會(hui)(hui)再長(chang)。不通過，有(you)工作(zuo)經(jing)驗的(de)(de)農夫，普遍都是(shi)(shi)會(hui)(hui)去河里薅菱角菜(cai)，怎(zen)么(me)會(hui)(hui)呢？可能內流河里的(de)(de)水(shui)是(shi)(shi)出(chu)入的(de)(de)，水(shui)源好，菱角菜(cai)之前粘附的(de)(de)雜物會(hui)(hui)少(shao)較(jiao)多。漁塘里的(de)(de)菱角菜(cai)，偶爾候藤上(shang)粘附一層(ceng)(ceng)層(ceng)(ceng)黑綠的(de)(de)綠苔，不夠好潔凈，酸味也有(you)異味。

常(chang)常(chang) 薅菱角菜(cai)(cai)(cai)時，常(chang)常(chang)會(hui)薅復外(wai)堆開(kai)始，大(da)多是只吃期間那個(ge)截藤，別(bie)敵方(fang)都不(bu)允(yun)許(xu)吃，丟的的部分越來越多了。之(zhi)所以其實弄了復外(wai)堆菱角莖(jing)稈開(kai)始，具體上(shang)第三也又是了了陶瓷盤(pan)子菱角菜(cai)(cai)(cai)。忽然患者日常(chang)質量完成接下來，菱角菜(cai)(cai)(cai)反爾(er)都是不(bu)最(zui)常(chang)見的菜(cai)(cai)(cai)，的菜(cai)(cai)(cai)整個(ge)市場大(da)多未。

經常能購到有一些，也(ye)是(shi)鄉村的老伯大爺們(men)自個摘來賣(mai)的，根據(ju)弄來費時間(jian)，摘好的莖藤也(ye)必須1零(ling)元1斤，殊(shu)不知是(shi)貴也(ye)越快就被別們(men)買空。當(dang)下恰好吃菱(ling)角(jiao)(jiao)菜的季度，這樣(yang)的季度的菱(ling)角(jiao)(jiao)剛剛有長大成人，菱(ling)角(jiao)(jiao)菜青春(chun)永(yong)駐，若(ruo)您家鄉美食(shi)有著話，能夠 試說一下哦(e)！