羊肚菌是食藥兼用菌,其香味獨特,營養豐富,富含多種人體需要的氨基酸和有機鍺,一直被歐美等國家作為人體營養的高級補品。
功效作用方面:
羊肚(du)菌具有補腎、壯陽、補腦(nao)、提神等(deng)功效,不僅營養豐(feng)富、味道(dao)鮮(xian)美(mei),而且益腸胃,是(shi)治療消化不良,痰多氣短的(de)良好(hao)中藥,有獨特的(de)保健(jian)(jian)作用。由于羊肚(du)菌的(de)營養豐(feng)富,因此(ci)食用方面老(lao)少(shao)皆宜,特別是(shi)青少(shao)年、中老(lao)年人的(de)理想(xiang)保健(jian)(jian)食品,每次約30克。
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