食物材料概述
5年或幾十年生天然植物植物。根莖高度發達,有較多的根瘤,固氮意識強。莖蔓生高達mg3~4 cm,側枝性強,葉子生機勃勃;莖通暢無毛,墨綠色健康或綠紫,橫段面近環形;葉為三出復葉,互生,小葉呈闊卵環形,全緣,最上層急尖;花為腋生總狀花序,花比較大,花冠紫藍色的;豆莢呈帶棱的長條長方形三面體,棱緣翼狀,有疏毛邊,豆莢有墨綠色健康或紫哪種型號各種營養成分攝入顏值
1.四棱豆內含豐富的脂肪、膳食纖維,因富含蛋白質、維生素和多種礦物質,人稱“綠色金子”。
2.四棱豆含多種氨基酸,且氨基酸組成合理,其中賴氨酸含量比大豆還高,并含有豐富的脂肪、膳食纖維。它所含維生素E、胡蘿卜素、鐵、鈣、鋅、磷、鉀等成分的含量尤為驚人,遠遠超過其他蔬菜。
服用營養價值
1、預防流產:四棱豆富含維生素E,具有提高生育能力,預防流產,改善血液循環。
2、促進生長發育:四棱豆具有維持皮膚粘膜層的完整性,構成視覺細胞內的感光物質,促進生長發育,預防先天不足。維護生殖功能,維持和促進免疫功能。
3、維持酸堿平衡:四棱豆具有調節激素的分泌,調節心律、降低心血管的通透性,控制炎癥和水腫,維持酸堿平衡等。
4、增強免疫力:四棱豆具有促進人體的生長發育,維持人體正常食欲 ,增強人體免疫力,促進傷口和創傷的愈合,影響維生素A的代謝和正常視覺,維持男性正常的生精功能。
5、促進機體正常運作:四棱豆富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡,消除水腫。提高免疫力。調低血壓,緩沖貧血,有利于生長發育。
選用人之長群
孕期女性期、孕期女性、乳母、孩子 青女孩兒、孤寡老人。大忌消費群
有尿頻尿急的缺乏慎吃。強化實木的選購技能
1、看豆莢:嫩綠,肉質厚實的比較好。
3、摸豆粒:豆粒越小的越嫩。
3、捏豆莢:用手捏著硬實的嫩。
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