蔬菜食材配送公司：一些水果的營養價值

　　今天專業蔬菜配送帶你(ni)了解一(yi)些(xie)水(shui)果的營(ying)養價值，部(bu)分水(shui)果中(zhong)含有豐富的食物(wu)纖(xian)維(wei)，纖(xian)維(wei)是(shi)不能為小腸(chang)所消化的碳(tan)水(shui)化合物(wu)，在(zai)結腸(chang)內，纖(xian)維(wei)可提供給(gei)腸(chang)腔(qiang)營(ying)養物(wu)質，這有助(zhu)于促(cu)進身體的新(xin)陳代謝(xie)以及(ji)幫助(zhu)抑制食欲。

　　人體的面部天天暴露在外，受空氣中有害物質的損傷和紫外線的照射，以至毛細血管收縮，皮脂腺分泌減少 ，皮膚變得干燥、脫水。水果中含豐富的抗氧化物質維生素E和微量元素，可以滋養皮膚，其美容效果可不是一般的化妝品可比的。而且如果你吸煙或發胖，那也暗示你體內脂肪組織缺乏這些重要成分。
　　水(shui)(shui)(shui)(shui)果是(shi)人體維(wei)生素(su)和(he)無機鹽的重要來(lai)源(yuan)。其(qi)中(zhong)(zhong)許多新(xin)鮮水(shui)(shui)(shui)(shui)果是(shi)維(wei)生素(su)C的良好來(lai)源(yuan)，以鮮棗中(zhong)(zhong)維(wei)生素(su)C含(han)(han)量(liang)最豐富，是(shi)其(qi)他(ta)水(shui)(shui)(shui)(shui)果的幾(ji)十倍甚至上(shang)百倍。蘋果、梨、杏等(deng)(deng)中(zhong)(zhong)的維(wei)生素(su)C的含(han)(han)量(liang)則較低，每百克中(zhong)(zhong)維(wei)生素(su)C的含(han)(han)量(liang)通(tong)常在(zai)五毫克以下。紅黃色水(shui)(shui)(shui)(shui)果中(zhong)(zhong)，如柑橘、杏、菠蘿、柿子等(deng)(deng)，均含(han)(han)有較多的胡蘿卜素(su)。水(shui)(shui)(shui)(shui)果還(huan)是(shi)鈣、磷(lin)、鐵、銅、錳(meng)等(deng)(deng)無機鹽的良好來(lai)源(yuan)，其(qi)中(zhong)(zhong)的鐵和(he)銅容(rong)易(yi)被(bei)吸收利用(yong)，可做為貧(pin)血病人的食療用(yong)品。

 

 

　　水(shui)果中(zhong)的(de)(de)有(you)(you)機酸、芳(fang)香物質(zhi)、果膠及纖維素，可刺激胃腸道蠕動和消(xiao)化腺(xian)的(de)(de)分(fen)泌，引起(qi)人們的(de)(de)食欲，有(you)(you)助于食物的(de)(de)消(xiao)化吸(xi)收和排泄。有(you)(you)機酸的(de)(de)存在使水(shui)果的(de)(de)PH值(zhi)較(jiao)低，故(gu)對(dui)維生素C的(de)(de)穩定性有(you)(you)保護作用(yong)。各種(zhong)水(shui)果中(zhong)還含有(you)(you)一定的(de)(de)酶(mei)(mei)，如木瓜蛋(dan)白酶(mei)(mei)、菠蘿酶(mei)(mei)等，能促進食物的(de)(de)消(xiao)化和吸(xi)收。