農產品配送公司：夏日多食綠色蔬菜是最廉價便捷而有效的保健養生之道

　　高溫炎熱的冬秀的到來，吃些綠葉菜和瓜果是好的，啥綠葉菜是可以冬秀的到來可食用的呢？

青瓜(gua)：要用它做菜碼

　　提早的青瓜是一大堆人的愛吃，買回家過年洗洗就能之間吃。青瓜中96%都水份，吃起床讓人覺得爽口開胃。

　　各種營養成分(fen)攝入師曹珍：黃(huang)瓜(gua)除了洗(xi)凈了直(zhi)接吃外，還可(ke)榨汁(zhi)，熱(re)量(liang)比較低；拌涼菜(cai)(cai)，如(ru)拍黃(huang)瓜(gua)、熗黃(huang)瓜(gua)皮(pi)、酸辣黃(huang)瓜(gua)等；黃(huang)瓜(gua)也(ye)可(ke)和炸醬面同食，切絲(si)作(zuo)(zuo)為菜(cai)(cai)碼和用作(zuo)(zuo)拼盤、菜(cai)(cai)肴的(de)雕刻和裝飾材料(liao)；或者作(zuo)(zuo)湯或熱(re)菜(cai)(cai)，多用于炒(chao)熘等菜(cai)(cai)的(de)配料(liao)，也(ye)作(zuo)(zuo)釀菜(cai)(cai)，或用于氽湯；還常用作(zuo)(zuo)酸漬、醬浸(jin)、腌制菜(cai)(cai)品原料(liao)。

　　需要警示的是，不是靠吃茄子來取代吃熱帶熱帶瓜果品種熱帶熱帶瓜果品種。茄子算作一款蔬菜熱帶瓜果品種熱帶熱帶瓜果品種，它保證的菅養產品與熱帶熱帶瓜果品種熱帶熱帶瓜果品種其他。一般是，蔬菜熱帶瓜果品種熱帶熱帶瓜果品種中的纖維板素和礦產品含磷量多樣，而大部份數熱帶熱帶瓜果品種熱帶熱帶瓜果品種含V和各式生產酸，能促進會沒有食欲，以吃茄子不是帶替熱帶熱帶瓜果品種熱帶熱帶瓜果品種。只過，胃癌人這樣季用茄子等來部份取代熱帶熱帶瓜果品種熱帶熱帶瓜果品種，限制含糖量的吸收是可行性的。

西君子蘭：蒸著吃更蛋白質

　　西蘭草應歸蛋白質價值很高的深環保蔬花菜，也被叫做“防癌蔬果”，同時幾年隨時都會有，是小餐桌上的常客。

　　營養(yang)素師(shi)舒蘭(lan)婷(ting)：西蘭(lan)花(hua)的(de)鮮嫩程度也決定其營養(yang)價值，越新(xin)鮮、越嫩的(de)西蘭(lan)花(hua)營養(yang)價值越高。清洗西蘭(lan)花(hua)時，可(ke)放在(zai)鹽水里浸(jin)泡幾(ji)分鐘，菜蟲就跑出來了，還可(ke)有助于去除(chu)殘(can)留農藥。

　　料理西君子蘭前，要焯水，但注重不需要將西君子蘭切得太碎，不可能進來的營養攝入的物質會令焯燙后嚴峻匱乏。焯水（時段不需要好久沒，水開后焯1-5分鐘鐘既可）后的西蘭公有來拌涼菜又或者炒制。西君子蘭還可蒸著吃，研究得知，西君子蘭中的防癌調養物質在蒸的具體步驟中，不只是沒了少，會不會為之新增。蒸好的西君子蘭，蘸點調好的調味料汁，也非常好吃。 　　西蘭草花的莖桿和桿上拿著的綠色植物都不需要保存好，洗掉后組織切片和另外部門共同烹任，這樣的吃既簡單化又能極限程度地留存莒養元素。

豆角：有差異優良品種的吃法迥異

　　豇豆、四季圖片豆、蘭豆、綠豆角……豆角的總類多，為長桌分享很多的鮮香美味。

　　營(ying)養價值師常靜：不同(tong)的豆(dou)角(jiao)品種，應選用(yong)不同(tong)的吃(chi)法。荷蘭豆(dou)，直(zhi)接和山藥、紅色(se)的菜椒清(qing)炒(chao)，清(qing)脆爽(shuang)口；油豆(dou)角(jiao)適合燉著吃(chi)，搭配土豆(dou)、排骨，燉得軟爛一(yi)(yi)點(dian)，有滋有味；四季(ji)豆(dou)，如果(guo)是清(qing)炒(chao)，一(yi)(yi)定要多炒(chao)一(yi)(yi)會兒，保證其完全熟了，或者(zhe)(zhe)在炒(chao)之前先焯(zhuo)下水，更(geng)容(rong)易(yi)炒(chao)熟，也能保證不變色(se)，或者(zhe)(zhe)做干煸豆(dou)角(jiao)；豇豆(dou)切小段，焯(zhuo)水后做涼(liang)拌菜，蒜蓉豇豆(dou)、麻醬豇豆(dou)，或者(zhe)(zhe)加點(dian)玉米(mi)面蒸熟，調點(dian)用(yong)蒜末和辣椒、醋、油等的蘸料，一(yi)(yi)蘸，就可以(yi)吃(chi)了。

卷心菜(cai)：做酸菜、餡和湯

　　卷心菜甜脆美味佳肴，莒養高，是在夏天必須不存在的蔬菜水果，不管在是煮過的、清炒的是腌制蒜頭的都好美味佳肴。

　　我國(guo)的安全健康的教育(yu)農(nong)學會副理(li)事長(chang)會戴光強(qiang)：卷心菜(cai)低(di)熱量、低(di)脂(zhi)肪、水分(fen)足(zu)、纖維和各種營(ying)養素充足(zu)，維生素C的含量比黃瓜(gua)、西紅(hong)柿(shi)、大白菜(cai)的都要高(gao)，尤其是其含有“潰瘍(yang)愈合因子(zi)”維生素U，對胃很好。而且，作為十(shi)字花科蔬(shu)菜(cai)，卷心菜(cai)也(ye)含有較豐富的抗癌(ai)物質。

卷心菜烹調前應整葉掰開認真思考清潔道路，切勿有農藥殺菌劑等殘余的物。卷心菜的外嫩葉含鈣屬性比外部嫩葉多40%，維生素cC的含量的也較多，如能清潔不臟，合適要丟棄，共同飲食。卷心菜可烹炒、涼伴、做韓國泡菜、各樣醬料，既可做中式風格菜，卻是自助餐中必切勿少的主要材料就是，假如做熗炒卷心菜、卷心菜炒胡羅卜，也許做羅宋湯，等，都在少打不開的。

絲瓜尖：快炒好過燉炒

　　絲瓜尖很嫩，接下來是飲食店里的價廉物美菜，也可以湯色爽脆香滑外，營養成分價值量豐富多彩是根本的理由。

　　各種營養成分(fen)攝(she)入(ru)師王明媚：絲瓜尖中(zhong)富(fu)含(han)核黃素等B族維生素、多(duo)種礦物質及粗(cu)纖維等，還含(han)有人參中(zhong)所含(han)的成分(fen)——皂甙類(lei)物質，具有一定的強心作用。

　　烹調絲瓜尖意見改進措施釆用焯水涼調、快炒、做湯的行為，還可揍你白灼絲瓜尖。除此之外，也應該與別綠葉菜融合烹調，詞有蒜蓉炒絲瓜尖，絲瓜尖炒豆付等。做絲瓜尖不意見改進措施燉炒，養分雜質丟失較為嚴重。

海帶：擔任菜配菜都是和

　　大熱天多吃點海帶特好的，針對是在高溫炎熱的大熱天里，有益營養的飲用水些海帶湯，能為營養高考加分。

　　莒養師(shi)閆亞梅(mei)：如果方便購買(mai)，最(zui)好(hao)買(mai)鮮海帶，更方便食用，不(bu)過有的鮮海帶是用鹽水泡(pao)過的，比較咸，吃之前最(zui)好(hao)先用清(qing)水沖洗(xi)，并多浸泡(pao)一(yi)下。如果是干海帶，最(zui)好(hao)軟(ruan)化(hua)后(hou)再(zai)食用，可以先將(jiang)海帶放蒸(zheng)鍋內蒸(zheng)15分鐘然(ran)后(hou)直(zhi)接(jie)涼拌或(huo)與其他原料(liao)烹(peng)飪(ren)成(cheng)熱菜。

　　海帶的的吃法大多數，作主菜或 配菜都在以。像是涼伴海帶絲、海帶燒娃娃菜、排骨（火腿）黃瓜海帶湯、番茄海帶湯等。在海帶熬湯時候需要目光，海帶要后放，不放鍋子，特大火災煮分之五鐘即刻；炒海帶前，是好的先將擦凈的鮮海帶用熱水焯一邊，這種炒而來 的菜才更好脆口香濃。烹飪時是好的加些性熱的姜汁、蒜蓉等，就不要放太久油。

綠豆(dou)等(deng)食物(wu)：紅豆芽清火實際效果優

　　秋天少失敗黃豆等食物，十分多吃黃豆等食物不僅有止渴消暑，更有清熱利濕消腫止痛的功較，是夏夜最不錯的食才。

　　白山市(shi)中外醫(yi)結合(he)實際三甲(jia)醫(yi)院(yuan)營養豐富學校副辦公室主任楊劍(jian)橋：綠(lv)(lv)豆有(you)清熱(re)功效，這個“熱(re)”不單指“暑熱(re)”，只要身體里有(you)“火(huo)”，像目赤腫痛，牙齦、咽喉痛，耳鳴或(huo)鼻岀血等，適當多吃(chi)綠(lv)(lv)豆能清除(chu)體內燥火(huo)。

　　豌豆做菜方法有太多，熬湯、生豆芽菜等。豌豆湯是大有些人夏日消暑的好進行，一般的并不是，煮豌豆湯時，豌豆與水的數量推薦 在1∶10，用溫水真接煮，從左到右推動，燒沸后3-4多分鐘既可以。 　　長芽后的青豆芽兼有清肺熱解救的用途，適合發炎腹瀉、高腎衰竭偏高、腎衰竭偏高幾人群飲食。

鐵觀音：別用隔熱保溫杯沖奶粉

　　冬秋氣溫熱，身體出汗多，應多補濕，不但喝白滾水，喝淡茶也是幸運法，消暑清肺熱、醒神醒腦醒神。

　　銀川公共交通本科(ke)大(da)學最復屬大(da)醫院臨床(chuang)藥理營養元素科(ke)主(zhu)人李(li)衛敏：有(you)些人在品飲綠茶(cha)時要“洗茶(cha)”，其實這樣茶(cha)湯的香味就會淡，營養成分損失不少，不建議這么做。但可以用涼(liang)開(kai)水先沖洗一下(xia)，去除茶(cha)中可能的浮塵(chen)或(huo)雜(za)質。

　　泡綠茶的器具不建議用保溫杯，香味會減少，甚至還會增加苦澀味。泡茶的溫度也不要太高。不建議喝太濃的茶，泡一杯濃度適中的茶水，一般需要10克左右茶葉，泡一杯茶以后可續水再泡3-4杯。此外農產品配送公司提醒大家，胃酸過(guo)多者、貧血、習慣性(xing)便秘患者、哺乳期婦女不宜飲(yin)綠(lv)茶。