很多高血壓患者，為了穩定血壓，日常飲食都非常講究，不吃葷常吃素，除了少油少鹽外，也偏好粗糧！其實這種飲食習慣攝入的營養元素并不均衡，長期堅持不僅不能穩定血壓還會傷害身體。
粗糧分很多種，并不是所有的都適合高血壓患者食用。部分粗糧含有比較多的淀粉和糖分，經常攝入血糖容易升高，造成身體肥胖血壓波動。而且腸胃不好的高血壓患者最好不要吃粗糧，因為粗糧難消化，雖然能穩定血壓但卻加重了腸胃負擔。
在所有適合高血壓的粗糧中，有以下四種效果非常好，可以根據身體情況靈活選擇，而且一定要控制攝入量，不需要每天都吃，一周四五次就可以。
適合高血壓的粗糧
苦蕎
苦蕎是蕎麥中的一種，它含有豐富的蘆丁成分，能夠降低血清膽固醇，清除血液多余脂肪、垃圾毒素，能夠保護血管、軟化血管。
燕麥
純燕麥中（非加工的甜味燕麥）含有多種活力很強的酶類，能夠增強細胞的活動，減緩身體各個器官的衰老。
甜薯
甜薯中含有豐富的黏蛋白，能夠提升人體的免疫力、降低血液的濃度，防止高血脂、高血壓、血管硬化等。
玉米
玉米中含有多種亞油酸，能夠抑制膽固醇的提高，此外它含有的硒、鎂等鐵元素對防止高血壓、高血糖都有幫助。
想要讓這幾種粗糧充分發揮最大的、降低血壓的功效，需要有技巧地吃。像燕麥和玉米，就不能買那些添加太多的加工品，不管是哪種食物，最好是吃新鮮的，一般不建議添加，比如苦蕎，直接做苦蕎茶：
不吃肉、多吃粗糧，這種穩定血壓的飲食習慣最好不要堅持
另外當血壓升高時，關鍵不在于不吃肉，而是要減少脂肪的攝入，所以當你想要吃肉時，不需要完全忌口，這幾種肉還是可以端上餐桌的。
適合高血壓的肉類
兔肉
兔肉被稱為“葷中之素”，它的蛋白質含量為24%，脂肪含量只有1.9%，膽固醇含量只有0.05%，屬于“兩低一高”的食物，也被人們稱為“葷中之素”，因此高血壓患者在饞肉時不妨吃點兔肉，不過兔肉很腥，處理起來較為麻煩。
禽肉
家禽類營養還是很豐富，而且脂肪含量低、蛋白質含量高，很適合高血壓患者吃，不過家禽皮中脂肪多，煮之前記得去皮，這樣熬出來的湯更加清涼爽口。此外不建議大家吃家禽的內臟、屁股、頭部等部分，可能含有大量毒素或者病菌體，有損身體健康。
精瘦牛肉
牛羊肉中含有豐富的蛋白質、維生素和不飽和脂肪酸，即使是高血壓患者適量吃一些也無妨，但不要吃牛羊肉卷，多為合成肉且脂肪含量高，吃多了對身體并不健康。另外牛羊肉脂肪含量雖不高的，但也不能多吃，每次吃拳頭大小即可。
高血壓患者雖然在飲食上需要多加注意，但也不需要草木皆兵防范過度，選擇適合自己的，做到葷素搭配營養均衡同樣重要！
