茴香

菜類簡潔

茴香為秋季菜類，通常情況多做餡吃用。是集制藥、調料品、吃用、定妝于周身的要多用草本花卉。有特色味道，味道主要出自于茴香腦、茴香醛等味道雜質。

鮮香美味作用

大部分材質是茴麻油，能敏感直腸精神靜脈，利于助消化液產生，提高直腸顫動，有健胃，行氣的功效與效應，有助于、控制筋攣、減小劇烈疼痛。茴香烯能利于骨髓組織穩重并降低入外周血漿，有很明顯的偏高白組織的效應，大部分是偏高普通粒組織，能用于白組織增多癥。

進食保健作用

驅動助消化液分泌物，多消化道消化吸收，有健胃，行氣的藥用價值，促使化解抽搐、減小劇痛著。茴香烯能驅動骨髓體血細胞完善并解放入外周血液循環系統，有強烈的增加白體血細胞的功效。

適合類人

正常群眾均可使用，尤特別適合筋攣痛感者、白細胞計數核削減癥愛美者。

避忌消費群體

陰陽兩虛火旺者忌食。

選購茶葉實用技巧

就葉莖的那部分，或許很簡易，挑好的顏色濃綠，不黃不爛不死的就還可以啦。

會自動儲存舉例說明

一：常溫保存
新鮮茴香可以直接置于常溫下保存，這也是生活中比較常見的一種保存方法，但是這樣保存時間會比較短，可能只能保存2-3天左右。
具體步驟：
1、將茴香上的雜葉以及爛葉清洗干凈。
2、讓它表面保留一點水分，不宜過多也不宜過少，微微濕潤即可。
3、然后將茴香散放在室內陰涼通風處保存即可。
二：冷藏保存
新鮮茴香還可以放在冰箱冷藏保存，既可以保持茴香的鮮度，還可以抑制細菌的滋長，延長茴香的保存時間，一般保存得比較好的話，大約可以保存5-7天。
保存步驟：
1、將茴香表面的水分晾干。
2、然后將其用保鮮膜包好，或者是裝入保鮮袋中密封，防止冰箱的水汽進入。
3、將包好的茴香放在冰箱冷藏層中即可，注意與其他食物分開存放，避免串味。
三：冷凍保存
冷凍保存是一種適合新鮮茴香長期保存的方法，但是冰凍后茴香的口感可能會發生變化，而且保存時間越久，其中的營養成分流失得也就越多，一般建議最好盡早食用。
步驟：
1、將茴香清洗干凈。
2、鍋中燒一鍋開水，將茴香放入焯燙一下。
3、然后將焯好的茴香過涼水，瀝干水分。
4、用保鮮袋裝好，封好口，然后直接置于冷凍層保存即可。
5、一般可以保存1-2個月，食用之前將它先解凍即可。
四：真空保存
如果有條件的話，可以選擇真空保存茴香，不僅可以延長其保存時間，也不會破壞茴香的口感。
操作步驟：
1、將茴香表面的水分晾干，然后裝入真空袋中。
2、利用真空機，將袋中的空氣抽走。
3、然后將其置于陰涼通風處或冰箱冷藏保存即可。